陈皮泡水是一种常见的中草药制剂，它具有较好的食疗作用。陈皮是指晒干后的柑橘皮，它具有独特的香气和药理活性，被广泛应用于中医药领域。慢性肠炎是一种常见的肠道疾病，那么针对慢性肠炎患者来说，长期饮用陈皮泡水是否可行呢？

　　首先，我们需要了解慢性肠炎的特点。慢性肠炎是一种非特异性肠道炎症，主要表现为肠道黏膜的慢性炎症反应。患者常常出现腹痛、腹泻、便血等症状，对日常饮食的选择有一定的限制。在中医理论中，慢性肠炎属于脾胃虚弱的范畴，而陈皮具有健脾和胃的功效。

　　陈皮具有理气、燥湿、化滞的作用，可改善脾胃功能，促进消化。慢性肠炎患者常常伴有食欲不振、消化功能减弱等问题，而陈皮能够帮助改善这些症状。此外，陈皮还具有抗炎抗菌的作用，能够减轻肠道黏膜的炎症反应，并有助于恢复肠道健康。

　　一般情况下，慢性肠炎患者可以适量饮用陈皮泡水。早晨醒来后，用适量的陈皮放入水中，再加热至沸腾，然后将火关小，煮约20分钟左右。稍凉后可以饮用，可根据个人口感适量加入蜂蜜或冰糖调味。每天饮用1-2次，每次100-200毫升即可。

　　需要注意的是，陈皮泡水并不是慢性肠炎的根本治疗方法，它只是辅助治疗手段之一。患者在饮用陈皮泡水的同时，还应注意饮食调理和生活习惯的改变。减少辛辣刺激性食物的摄入，增加蔬菜水果和高纤维食物的摄入，保持良好的饮食习惯和作息规律，这些都是改善慢性肠炎症状的重要方面。

　　总的来说，慢性肠炎患者长期饮用陈皮泡水是可行的，但应根据自身情况酌情饮用。如果出现不适或有其他疑问，建议及时咨询医生或中医师，以获得更具体的指导。陈皮泡水具有一定的食疗作用，但并非替代治疗方法，仍需综合治疗和个人调理，早日康复。