慢性肠炎是一种常见的肠道疾病，主要特征是盲肠和结肠的慢性非特异性炎症。对于慢性肠炎患者来说，合理的膳食调理是缓解症状、控制疾病的重要手段，下面为大家介绍一些适宜的食物选择和饮食禁忌。

　　1. 增加膳食纤维：慢性肠炎患者饮食应富含膳食纤维，可以选择大量的蔬菜和水果，如胡萝卜、芹菜、南瓜、苹果等。膳食纤维可以增加肠道蠕动，帮助消化和排便，并且有助于减轻炎症。

　　2. 适度摄入优质蛋白：慢性肠炎患者饮食中需要适量的优质蛋白，可以选择鸡胸肉、鱼、蛋类等，但要避免过多的脂肪和油腻食物，避免加重肠道负担。

　　3. 喝温热的水和温热的食物：慢性肠炎患者应避免食用过冷或过烫的食物，以免刺激肠道黏膜。适量喝温热的水和食用温热的食物有助于舒缓肠胃，并提供必要的水分。

　　4. 减少刺激性食物摄入：慢性肠炎患者要避免刺激性食物的摄入，如辛辣食物、咖啡、乳制品等，这些食物可能加剧肠道炎症和引发症状。

　　5. 合理进食餐后休息：慢性肠炎患者在进食后应合理休息，避免剧烈运动，以免加重肠道负担。适当的休息有助于肠道的消化吸收，并提供充足的能量和营养。

　　6. 多样化饮食，注意营养均衡：慢性肠炎患者应注意饮食的多样性，摄入各类食物，以确保获得全面的营养。营养均衡对于缓解炎症、增强免疫力和促进康复至关重要。

　　除了上述的食物调理，慢性肠炎患者还需要注意以下一些饮食禁忌：

　　1. 避免食用难以消化的食物，如油炸食品、火腿肠等，避免增加肠道工作负担。

　　2. 尽量少吃甜食和高糖食物，以免刺激肠道炎症，增加肠道菌群的不平衡。

　　3. 避免食用过多的盐和添加剂，以免加重肠道负担，损害肠道健康。

　　4. 忌嗜烟酒，戒除烟草和酒精的嗜好，以免加剧炎症。

　　总之，慢性肠炎患者需要有意识地调理膳食，合理选择食物、避免刺激性食物，并保持饮食的多样性和营养均衡。此外，每个人的身体状况不同，因此在调整饮食方面，最好咨询专业的医师或中医师，以了解个人的适宜饮食方案。通过合理的饮食调理，可以帮助慢性肠炎患者缓解症状、控制疾病，并改善生活质量。