胃酸是由胃黏膜细胞分泌的，它有利于食物消化和杀灭病菌。但当胃酸分泌过多时，就会出现胃酸过多、胃痛、恶心、呕吐等症状，严重时还可能导致胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。

　　那么，胃酸高的人可以吃些什么饭菜呢？

　　1. 粗杂粮

　　粗杂粮可以刺激肠道蠕动，促进胃肠蠕动，帮助消化食物。选择糙米饭、全麦面包、芝麻糊等食物，有利于减少胃酸对胃黏膜的刺激，缓解胃痛症状。

　　2. 清淡易消化的食物

　　胃酸过多时，应该避免吃辛辣、油腻、难以消化的食物，如辣椒、生姜、炸鸡、肥肉等。适宜选择清淡、易消化的食物，如清炖鸡肉、鱼汤、蒸蛋等。

　　3. 富含蛋白质的食物

　　蛋白质是构成身体组织的重要物质，胃酸过多时，应适当选择富含蛋白质的食物，如豆腐、鲜奶、鸡蛋等，但应注意不过量，以免增加胃酸分泌。

　　4. 温热食物

　　胃酸高的人应该避免吃过热或过冷的食物，因为过热或过冷的食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌。适宜选择温热的食物，如蔬菜汤、煮熟的鱼肉等。

　　5. 水果和蔬菜

　　水果和蔬菜富含纤维素和维生素等营养素，但应选择不易引起胃酸过多的水果和蔬菜。适宜选择苹果、西瓜、番茄、蘑菇等具有缓解胃酸的作用的食物。

　　总之，胃酸高的人应该注意饮食的选择，避免食用过多刺激性食物，多选择清淡、易消化的食物，保持饮食均衡，也可尝试通过中医调理来缓解症状。最好在医生的指导下进行改善饮食习惯和治疗。