随着现代生活中对高脂、高热量饮食的普遍喜好，高血脂已经成为一个常见病，一些人以为高血脂会不会出现一点问题就没有必要做出来注意了，这种做法是很不快的。高血脂能引发一系列疾病，如动脉硬化、高血压等，给身体大量的危害。那么，如何通过饮食控制高血脂呢？

　　首先，应少食用富含胆固醇的食物，如内脏、动物脂肪、蝎子等； 其次，慎食糖类和油脂类食品，如糖果、饼干、零食、炸鸡、炸薯条等，因为这些食物在人体内会迅速转化成脂肪，增加血液中的脂肪含量，进而导致高血脂。此外，饮食应当多样化，毕竟无论在中医还是西医学中都强调了不偏食的重要性。

　　在饮食中，很多食材可以被赋予一些高血脂降低的功效，供我们食用。例如，大豆及相应制品，如豆腐、豆浆等，都富含异黄酮和植物固醇，具有明显的降低血脂的效果；火麻仁亦可用于补肝明目，并可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平；黑木耳富含黏多糖、蛋白质和自然天然物质等，能降低人体血脂，增强免疫力；山楂在降低高血脂的同时，还可以起到健胃消食的作用。

　　吃什么可以有益? 基于这些原理，我们可以慢慢变得更健康。当然，注意饮食还不够，要一定量的运动也很重要，毕竟身体才是革命的本钱。做好高血脂的预防，更要做好日常的健康管理，这需要我们保持适当的饮食及时的锻炼，从而让人体免疫系统更加强壮。