痛风是一种常见的代谢性疾病,最常见的症状就是关节疼痛和肿胀。而在治疗痛风时,饮食是非常重要的因素之一。今天就为大家介绍一种痛风患者可以放心食用的食物——玉米。
玉米是一种常见的谷物,既可以当作主食,也可以当作小吃或者加入其他菜品中。对于痛风患者来说,适当地食用玉米,有助于缓解症状,还可以提供人体所需的多种营养素。下面就让我们来看看,为什么痛风患者要常吃玉米呢?
一、玉米富含膳食纤维
膳食纤维是一种人体必需的营养素,可以增加肠道蠕动,促进食物排泄,降低胆固醇和甘油三酯水平,有利于控制体重。而痛风患者由于代谢紊乱,往往会出现体重过重的情况,因此适当摄入膳食纤维有利于体重控制。而玉米富含膳食纤维,100克玉米中的膳食纤维含量为2.7克,如果经常食用,可以增加机体对膳食纤维的摄取量,有利于身体健康。
二、玉米还是一种富含叶酸的食物
叶酸是一种重要的B族维生素,是合成DNA和RNA所必需的。对于孕妇来说,正确摄入叶酸可以预防宝宝神经系统畸形的发生。而另外一方面,最新的研究发现,痛风患者中缺乏叶酸的比例明显高于一般人群,这也与痛风发病有一定的关系。而玉米是一种非常富含叶酸的食物,每100克玉米中含有64微克叶酸,食用适量的玉米可以补充身体所需的叶酸。
三、玉米中的核黄素有助于缓解痛风
痛风是一种尿酸代谢紊乱疾病,而核黄素是维生素B2的一种形式,有助于促进尿酸的排泄,因此适当摄入维生素B2可以缓解痛风症状。而玉米中也含有一定的维生素B2,每100克玉米中含有0.05毫克维生素B2,如果适量食用玉米,可以进一步增加体内维生素B2的摄取量。
总结来说,痛风患者多吃玉米,有助于摄取更多的膳食纤维、叶酸和维生素B2,能够缓解痛风症状,满足身体所需营养,同时也能够帮助控制体重,减少痛风的发生。当然,痛风患者在食用玉米时也要注意不能吃得太多,并且选择新鲜的、煮熟的玉米,以避免可能的食品安全问题。
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