痛风是一种高尿酸血症引起的关节炎，长期高尿酸血症可以引起尿酸结晶沉积在关节上引起炎症，尽管饮食因素对痛风病人的治疗没有直接影响，但是科学合理的饮食仍旧有助于改善痛风病人的体质，使之达到辅助治疗的目的。

　　咸鸭是属于咸腥口味，作为痛风病人在饮食上应该控制的食物，长期过多地食用还可能会对病情产生不良影响。因为多普勒超声诊断痛风关节炎可以发现超声波特征学是尿酸结晶、弹性快，尿酸结晶的生成与饮食高嘌呤较多的肉食有关。

　　中医学中认为痛风是由于肾气虚弱、阳气不足，肝风热上攻所致，饮食上要避免辛辣、油腻、咸腥、动物内脏等高嘌呤食物，同时应多食用低嘌呤的饮食，如蔬菜、水果、面食等，中药中可以选用小青龙汤、颠倒乌梅汤等有疏风解毒、清热泻火的方剂进行治疗。

　　总之，痛风病人不宜食用过多的咸鸭等高嘌呤食物，应该从饮食上改变不良的饮食习惯，多食用低嘌呤的饮食，以达到辅助治疗的目的。如果病情较为严重，应该请教中医医师进行系统治疗。