冠心病是指由于冠状动脉粥样硬化导致心脏供血不足而引起的疾病。这是一种常见的心血管疾病，但通过饮食可以大大降低冠心病的发病率。以下是一些可以防止冠心病的食物。

　　首先，多吃水果和蔬菜。这些食物富含维生素、矿物质和纤维素，对血管和心脏有很多好处。例如，研究表明鲜橙汁可降低血压，而小麦胚芽油、芝麻油则可以降低胆固醇。同时，人们还应该注意选择丰富的膳食纤维的食物。这些有助于控制消化系统的蠕动，保持能量的释放稳定，同时有助于防止肥胖症，从而减少了冠心病的风险。

　　其次，多食低盐食品。过量摄入盐会导致血压升高，而高血压则是冠心病的主要危险因素。因此，人们可以尝试使用较轻的盐或选择一些天然低盐的食品，如新鲜的水果和蔬菜、谷物、豆类等。此外，如果有高血压，或者有其他健康问题，建议咨询医生的建议。

　　最后，还可以多食坚果和鱼类。坚果富含健康的单不饱和脂肪酸，还有矿物质和抗氧化剂。它们可以帮助控制体重，降低胆固醇和血压，并有助于心脏健康。另一方面，海鱼富含omega-3多不饱和脂肪酸，可以调节心跳和健康胆固醇水平，从而降低患冠心病的风险。

　　在饮食方面，需要注意平衡和多样性。吃得健康、营养、有规律是预防各种疾病的关键。此外，适度的运动和保持健康的生活方式，也是保持健康和预防冠心病的关键。