牛皮癣是一种常见的皮肤病，它会导致皮肤出现红色斑块，覆盖着白色鳞屑。虽然牛皮癣无法治愈，但是通过饮食可以缓解症状，减轻不适感。以下是牛皮癣患者应该吃和不应该吃的食物。

　　不可吃：

　　1. 红肉和加工肉类：红肉和加工肉类中含有过多的脂肪和饱和脂肪酸，会使炎症加剧，从而加重牛皮癣症状。

　　2. 糖：糖的摄入量过多会导致身体内炎症反应加剧，从而加重牛皮癣症状。

　　3. 酒精：酒精会削弱免疫系统，从而使牛皮癣症状加重。

　　4. 辛辣食品：辛辣食品会使皮肤发红，从而加重牛皮癣症状。

　　5. 饮料：含有咖啡因和糖分的饮料会导致身体内炎症反应加剧，从而加重牛皮癣症状。

　　可吃：

　　1. 鱼类：鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于减轻炎症反应，从而缓解牛皮癣症状。

　　2. 水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，从而缓解牛皮癣症状。

　　3. 全谷类食品：全谷类食品富含纤维和维生素B，有助于减轻炎症反应，从而缓解牛皮癣症状。

　　4. 坚果和种子：坚果和种子富含Omega-3脂肪酸和抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，从而缓解牛皮癣症状。

　　5. 绿茶：绿茶富含抗氧化物质，有助于减轻炎症反应，从而缓解牛皮癣症状。

　　总之，通过饮食可以缓解牛皮癣症状，但是饮食并不能治愈牛皮癣。如果您患有牛皮癣，建议您咨询医生，制定个性化的治疗方案。