胃溃疡是一种常见的胃部疾病，给患者的生活带来了很大的困扰，饮食调理对病情的控制和康复非常重要。下面就给大家介绍一些胃溃疡患者适宜的饮食方法，做好餐桌功夫，保护胃肠健康。

　　一、合理配餐，增加蛋白质摄入

　　胃溃疡患者饮食应以小而频的原则，每餐可以减少食量，增加餐次，避免胃长时间没有食物。蛋白质是身体正常运转所需的重要营养素，胃溃疡患者应多摄入蛋白质，可以选择一些易于消化的高蛋白食物，如鱼肉、鸡蛋、豆腐等，以增强抵抗力，促进胃部组织的修复。

　　二、多食用富含维生素的食物

　　维生素对于胃溃疡患者的康复非常重要。维生素C可以提高人体免疫力，促进胃黏膜的修复，患者可以多食用果蔬，如柑橘类、番茄、胡萝卜等。此外，维生素E也有一定的保护作用，可以适量摄入一些坚果、植物油等富含维生素E的食物。

　　三、禁烟限酒，远离刺激性食物

　　烟酒对于胃溃疡患者来说是要坚决戒掉的。烟草和酒精会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，加重胃溃疡的症状。此外，辛辣、酸甜等刺激性食物也应尽量避免，以免刺激胃黏膜和溃疡面，加剧病情。

　　四、餐前饮粥，保护胃黏膜

　　胃溃疡患者可以在餐前饮用一些稀饭或者粥，可以起到保护胃黏膜的作用。粥类食物容易消化吸收，不会给胃造成过大的负担，可以减少胃酸分泌，起到调理作用。

　　五、嚼饭慢吞，养成良好的进食习惯

　　胃溃疡患者在进食时应咀嚼慢点，细嚼慢咽。这样可以充分混合食物与唾液，使食物更容易消化，减少胃的负担。同时，进食时应注意细嚼慢咽，避免吃得过快，减少胃酸的刺激。

　　六、规律饮食，避免过饥过饱

　　胃溃疡患者需要保持规律的饮食，避免过饥过饱。过饥过饱会使胃黏膜受到更大的刺激，加重症状。应保证每天按时进食，尽量控制饭量，避免吃得过饱。

　　以上就是胃溃疡患者适宜的饮食方法，调整餐桌功夫，保护胃肠健康，希望对大家有所帮助。饮食调理是一个长期的过程，患者应坚持适宜的饮食习惯，结合医生的指导，为早日康复而努力。