慢性肠炎是指由多种因素引起的慢性肠道炎症。如果不注意饮食，就可能加重炎症，影响身体健康。那么，患有慢性肠炎的患者可以吃凉拌菜吗？

　　首先，我们需要了解一下什么是凉拌菜。凉拌菜是指将蔬菜、水果、豆腐、肉片等食材切成丝、条或片，再加入各种调味料拌匀而成的凉菜。由于做法简单、口感清爽、营养丰富，凉拌菜在家庭、餐馆等场合非常受欢迎。

　　然而，对于慢性肠炎患者而言，凉拌菜并非完全无忧。中医的角度来看，凉拌菜属于“生冷寒凉”的食物，容易导致脾胃虚寒，影响消化功能。因此，患有慢性肠炎的人群应该避免食用大量凉拌菜。

　　但是，并非所有凉拌菜都不能吃。慢性肠炎患者可以根据自身体质和病情，在适量的情况下食用一些温性或润燥的凉拌菜。例如，黄瓜、西瓜、葫芦、芹菜、菠菜、紫菜、海草等都属于温性和润燥的食物，可以适当食用。而辣椒、芥末、生姜、蒜、洋葱等则属于辛热之物，应该少食或避免，以免加重炎症。

　　总的来说，慢性肠炎患者在饮食上要注意温中调气、健脾益肠的原则，饮食应以易于消化、滋润肠道、增强免疫力的食物为主，并且要注意饮食的营养平衡。

　　除了饮食外，中医还提倡患者从整体上调理身体。例如，二十四节气中的冬至是中医倡导的进补时机，可以多吃补气养血的食物，增强体质。同时，也可以通过运动、按摩、针灸等方式改善身体状况，促进肠道健康。

　　在最后，我们要提醒各位慢性肠炎患者，不同人的体质不同，病情也有轻重差异，所以饮食方面一定要根据自己的情况，结合医生建议和自身体验，适当调整饮食方案。如果病情加重或症状加剧，请及时就医，并听从医生的指导。

　　在日常生活中，我们要注重饮食健康，保持生活规律，注意调整自己的情绪，以达到身体健康、精神愉悦、充满活力的状态。