急性肠炎，是一种常见的肠道疾病，其症状包括腹泻、腹痛、恶心等。在治疗过程中，饮食起着非常重要的作用。正确的饮食习惯不仅可以缓解症状，还有助于加速康复。那么，作为肠炎患者应该吃什么呢？

　　首先，要选择易消化的食物。因为急性肠炎时，胃肠道的消化吸收能力减弱，容易引起腹泻等症状。所以，建议患者摄入易消化的食物，如面汤、粥类、鸡蛋、软煮蔬菜等。这些食物不仅有助于减轻肠道负担，还能提供身体所需的营养。

　　其次，要注意饮食的清淡。急性肠炎时，肠黏膜可能受到刺激，容易引发腹胀、腹痛等不适感。为了减轻症状，患者应该避免食用辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物，这些食物会加重肠道负担，加重病情。相反，清淡的饮食有助于缓解症状，比如米饭、面条、白肉等。

　　此外，患者应该保持适量的水分摄入。急性肠炎时，由于大量水分通过腹泻丢失，易导致脱水。因此，患者应及时补充水分，多喝水、淡盐水、稀饭、清汤等。但要注意不要喝太凉的或太甜的饮料，以免刺激胃肠道。

　　除了注意饮食，还可以借助一些中医食疗来帮助恢复。例如，可以适量食用白粥，不仅易于消化，还有润肠通便的效果。此外，再加入一些有清热解毒作用的食材，如黄连、薄荷等，对缓解肠炎症状也有一定的效果。

　　总的来说，急性肠炎患者在饮食上需要注意一些原则，如选择易消化、清淡的食物，保持适量的水分摄入，以及借助中医食疗来辅助治疗。当然，饮食只是其中的一部分，患者还需要遵医嘱进行药物治疗，保持充足的休息，合理的调整心态，才能更快地康复。希望本篇文章对您有所帮助，祝早日康复！