急性肠炎是一种常见的肠道疾病，通常由病毒或细菌感染引起。它的主要症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等，给患者带来极大的不适。那么，在饮食中选择合适的食物可以缓解这些不适吗？

　　首先，我们需要了解急性肠炎的病理机制。中医认为，急性肠炎是由于外邪入侵脾胃，导致脾胃失调，消化功能减弱，引发湿热内蕴，从而出现上述症状。因此，在饮食中，应该选择一些清淡、易于消化的食物，并且要避免油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重湿热病理。

　　首先，可以选择一些粥类食物，如稀饭、粥等。这类食物具有易于消化的特点，能够减轻胃肠负担，有助于缓解腹泻和腹痛。同时，粥类食物还有润肠作用，能够将肠道内的湿热排出，起到清热解毒的作用。

　　其次，可以适当摄入一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼类等。蛋白质是人体必需的营养物质，对于恢复体力和抵抗病毒细菌具有重要作用。但是，在急性肠炎期间，消化功能较弱，应该选择易于消化的蛋白质食物，并且要注意烹调方式，以免增加肠道负担。

　　此外，还可以适量摄入一些水果和蔬菜。水果和蔬菜富含维生素、纤维素等营养物质，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动，有助于排出湿热毒素。但是，选择水果和蔬菜时要注意清洁卫生，避免生食，以免感染细菌。

　　此外，应该避免摄入刺激性食物，如辛辣、油炸等食物。这类食物会刺激肠道黏膜，加重腹痛和腹泻的症状，不利于康复。同样，还应该避免摄入含有咖啡因和酒精的饮品，因为它们会加重肠道负担，影响康复进程。

　　总之，在急性肠炎期间，饮食调理很重要。合理选择食物，可以缓解不适症状，促进康复。但是，需要根据患者的具体情况来进行调理，对于严重病例，应该及时就医并按医嘱进行饮食调理。同时，平时要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以预防急性肠炎的发生。

　　建议：由于急性肠炎的病因复杂，治疗方法多样，本文仅是一些建议，具体的饮食调理还请根据医生的意见和自己的实际情况来制定。