急性肠炎是一种常见的消化系统疾病，其特点是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。在我们日常生活中，由于季节变换、饮食不当、病毒感染等原因，急性肠炎的发病率居高不下。面对这样的情况，合理的饮食对于患者的康复十分重要。那么，在急性肠炎发作期间，患者能吃什么食物呢？

　　1. 清淡易消化的食物

　　急性肠炎患者一般都伴有腹泻、腹痛等症状，因此应选择清淡易消化的食物。比如米汤、面汤、馒头、面包等。这些食物容易被消化吸收，能够减轻肠胃的负担，同时补充身体所需的营养。

　　2. 适量的蔬菜

　　蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，急性肠炎期间也不例外。但是，在选择蔬菜时，应避免刺激性食物。建议选择淡绿色的蔬菜，如黄瓜、丝瓜、西红柿等。这些蔬菜富含水分，而且纤维含量较低，有助于减轻胃肠的负担。

　　3. 低脂的动物蛋白

　　在急性肠炎期间，我们也需要摄取适量的蛋白质来维持身体的功能和修复受损的组织。此时可以选择低脂的动物蛋白，如鸡胸肉、鱼类等。这些食物富含优质的蛋白质，而且脂肪含量相对较低，不会增加肠胃的负担。

　　4. 软糊状的食物

　　对于急性肠炎患者来说，食物的质地也很关键。可以选择煮熟的米饭、面条、稀粥等软糊状的食物，这些食物容易消化吸收，减轻肠胃的负担。同时，我们也可以根据个人口味加入一些温和的调味品，如姜汁、米醋等，提高食欲和口感。

　　5. 多饮水，补充体液

　　急性肠炎期间，腹泻和呕吐会导致体内失水，因此及时补充体液很重要。患者可以多喝白开水、淡盐水、白开水等。如果喝水不容易入口，可以适量添加葡萄糖或维生素C，增加口感和补充必需的营养。

　　在急性肠炎发作期间，适当调整饮食，选择易消化、营养丰富的食物，有助于舒缓症状，促进肠道康复。然而，每个人的肠炎症状和体质情况都不相同，因此在饮食方面还需要根据个体情况进行具体调整。如有需要，建议咨询专业医生或中医师，以获取更为准确的个性化建议。同时，将良好的饮食习惯保持在日常生活中也是预防肠道疾病的重要措施之一。希望每个人都能保持健康的肠胃，远离肠炎的困扰。