慢性肠炎是一种常见的肠道疾病，其典型症状包括腹痛、腹泻、腹胀等。中医认为慢性肠炎是由肠道湿热、脾胃功能失调等引起的，因此，在饮食调理中，选用一些具有清热解湿的中药材是非常合适的。

　　陈皮是一种常见的中药材，具有健脾开胃、理气止痛的功效，被广泛应用于中医临床。对于慢性肠炎患者来说，长期饮用陈皮泡水具有一定的好处。

　　首先，陈皮富含丰富的维生素C，具有抗氧化的作用。慢性肠炎患者的肠道黏膜存在一定程度的炎症，这使得肠道组织容易受氧化损伤。经常饮用陈皮泡水可以补充维生素C，增强肠道组织的抗氧化能力，有助于减少炎症反应。

　　其次，陈皮还含有丰富的挥发油，其中的柠檬烯、柠檬烯醛等成分具有杀菌作用。慢性肠炎往往伴随着肠道菌群失调，有可能引起肠道感染。饮用陈皮泡水可以帮助抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡，减少感染的风险。

　　此外，陈皮还具有健脾开胃、理气止痛的功效。慢性肠炎患者常常伴有脾胃功能失调，导致食欲不振、消化不良等问题。饮用陈皮泡水可以促进消化液分泌，改善脾胃功能，帮助消化吸收，减轻患者的不适症状。

　　尽管陈皮泡水对慢性肠炎患者有诸多益处，但并不是每个患者都适合长期饮用。一些患者可能存在对陈皮过敏或者不耐受的情况，此时应避免饮用。另外，由于人体体质各异，对中药材的反应也有所不同，因此，慢性肠炎患者在饮用陈皮泡水之前，最好咨询医生或中医师的建议，以确定其是否适合饮用。

　　总而言之，对于慢性肠炎患者来说，适量饮用陈皮泡水可以起到清热解湿、健脾开胃的作用，缓解病情，改善消化功能。然而，每个患者的具体情况是不同的，建议在饮用前咨询医生或中医师的专业意见。希望本文对广大慢性肠炎患者有所帮助。