慢性肠炎是一种常见的胃肠道疾病，患者常常会忌口一些食物，以避免加重症状。在日常饮食中，玉米和红薯作为常见的主食类食材，引发了许多慢性肠炎患者的疑问，究竟可否食用呢？现在就让我们来了解一下。

　　首先，我们来了解一下慢性肠炎的病因。慢性肠炎是一种以肠道黏膜炎症为主要特征的慢性肠道疾病，其发生和发展与多种因素有关，如不良饮食习惯、压力过大、细菌、病毒感染等。不同类型的慢性肠炎病因千差万别，而饮食也是其中的重要因素之一。

　　对于慢性肠炎患者来说，饮食的选择要考虑到肠道的健康和消化吸收的情况。而玉米和红薯作为富含纤维和维生素的食材，在慢性肠炎患者的摄入中有一定的可行性。

　　玉米是一种富含纤维的食材，它有助于增加肠道蠕动，促进排便。慢性肠炎患者常常会出现便秘的情况，适量食用玉米可以起到缓解便秘的作用。此外，玉米中富含的膳食纤维还可以帮助改善患者的血糖控制和血脂调节，有利于身体的健康。然而，需要注意的是，玉米的外层包裹着一层纤维素，这会增加消化的难度。因此，患者在食用时应该充分咀嚼，或者选择磨碎或煮熟的方式，以便更好地消化和吸收。

　　红薯是一种低脂肪、高纤维、高维生素的食物，尤其富含维生素C和维生素A，有助于提升患者的免疫力。红薯还含有一种特殊的成分——山药皂甙，具有抗炎、抗氧化的作用，可以缓解肠道炎症。此外，红薯中富含的植物纤维也可以起到调节肠道功能的作用。因此，适量食用红薯对于慢性肠炎患者来说是有益的。

　　然而，在食用玉米和红薯时，慢性肠炎患者还需要注意一些事项。首先，个体差异较大，每个患者的肠道对于不同食物的耐受性也不同，因此应根据自身的情况调整饮食。其次，玉米和红薯中可能含有较高的淀粉和糖分，需要患者注意控制食用量，避免引起胀气和消化不良的症状。最后，如果患者在摄入玉米或红薯后出现不适或加重症状，建议立即停止食用，并咨询医生的建议。

　　综上所述，慢性肠炎患者适量食用玉米和红薯是可行的，这两种食材富含纤维和维生素，对于缓解便秘、改善血糖和血脂控制、提升免疫力都有一定的好处。但患者需要根据自身的情况调整饮食，并注意食用量和消化情况，避免引发不适。最重要的是，在饮食方面要注意均衡，多样化，避免过量摄入某一种食物，保持膳食的多样性，从而提供身体所需的各种营养素。