结肠炎患者的饮食需谨慎选择，合理的饮食习惯对于缓解病情有着重要作用。以下是营养专家为结肠炎患者提供的饮食原则，帮助患者更好地管理健康。

　　1. 均衡膳食：结肠炎患者应确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素。多吃新鲜蔬菜和水果，保证膳食纤维的供应。避免大量摄入高脂肪和高糖食物，减少对肠道的刺激。

　　2. 适量吃肉：肉类是优质蛋白质的来源，但要注意选择低脂肪的肉类，烹饪时尽量采取蒸、煮、炖的方式，减少油炸食品的摄入。适量食用牛羊肉、鸡肉等，避免过多食用油炸、加工肉类。

　　3. 合理饮水：保持良好的水分摄入对于防止便秘和促进肠道健康非常重要。结肠炎患者可以适当增加水分摄入量，注意饮水时间和方式，避免一次大量饮水，以免加重胃肠道负担。

　　4. 分餐制：采用分餐制，将每一餐的食物分成6-8份，可以减轻胃肠道的负担，避免一次性吃饭过多导致的症状加重。避免饭后立即活动，尽量让餐后休息30分钟再进行轻微活动。

　　5. 避免刺激性食物：辛辣、烟熏、烧烤、酒精等食物会刺激结肠，因此结肠炎患者应尽量避免摄入。此外，有些人可能对乳糖不耐受，因此应当限制乳制品的摄入量。

　　遵循上述饮食原则，可以帮助缓解结肠炎的症状，使患者的生活质量得以提高。请根据个人具体情况，在专业医生和营养师的指导下，制定合理的饮食计划。